北海道札幌のシェフである下國伸氏は、イケメン料理人として知られており、HTBの情報番組「イチモニ」でもおなじみです。彼は2021年7月4日に放送されたバラエティ番組「DRAGON CHEF 2021」で初代チャンピオンに輝きました。この番組は次世代の料理人スターを発掘するコンテストであり、761人の料理人がエントリーしました。下國伸氏は北海道代表として参加し、一次予選やエリア予選を勝ち抜いて決勝に進出しました。彼の年齢や出身、職場レストランについては詳細は不明ですが、「コートドール」という札幌のレストランでシェフを務めていることがわかっています。彼の父親も有名な料理人であり、旭川でビストロを経営していましたが、現在は閉店しているようです。
